Ніж кухонний Due Cigni Utility

Ніж кухонний Due Cigni Utility — Універсальний помічник на кожен день

Due Cigni Utility серії Basics — це ідеальний гібрид кухарського та овочевого ножа. Завдяки своїм компактним розмірам він забезпечує максимальний контроль при роботі з невеликими продуктами, де великий шеф-ніж може бути незручним. Це основний інструмент для швидкої підготовки інгредієнтів, нарізки овочів, фруктів, сирів або м'ясних делікатесів.

Ключові особливості та переваги:

• Сталь AISI 420C: Якісна нержавіюча сталь, яка вирізняється високою стійкістю до корозії та гігієнічністю. Вона ідеально підходить для кухонного середовища, оскільки не вступає в реакцію з продуктами.

• Оптимальна твердість (54-56 HRC): Клинок легко піддається правці за допомогою звичайного мусата, що дозволяє постійно підтримувати бритвену гостроту без особливих зусиль.

• Тонкий обух (1,5 мм): Забезпечує легкий та плавний рез. Ніж буквально «провалюється» в продукти, не розколюючи їх, що особливо важливо при роботі з твердими овочами або делікатними фруктами.

• Ергономічне руків'я з термопластику: Виготовлене з міцного чорного полімеру, який не боїться вологи, жиру та високих температур. Форма руків'я розроблена для тривалої роботи без втоми рук.

• Сатинове покриття: Надає клинку привабливого матового вигляду та робить дрібні подряпини, що з'являються під час експлуатації, майже непомітними.

Технічні характеристики:

• Довжина клинка: 110 мм (4,33″).

• Загальна довжина: 220 мм.

• Товщина обуха: 1,5 мм.

• Матеріал клинка: Нержавіюча сталь AISI 420C.

• Матеріал руків'я: Чорний термопластик.

• Країна виробник: Італія.

Виробник: Due Cigni (Італія). Призначення: Універсальний кухонний ніж, нарізка овочів та фруктів.